Ajo Lista de Sustancias Activas Quimicas que Contiene

En este articulo veremos algunas de las sustancias químicas activas que contiene el ajo en sus propiedades curativas basicas, fotosensibles y gaseosas en lo que podríamos llamar su formula.

El principio activo del ajo es una esencia derivada sulfurada y designada químicamente con el nombre de sulfuro de alilo.

Lista y Desglose de compuestos del ajo.

Agua: 58 %
Materias Amiláceas, azucaradas y mucilaginosas 33%
Materias azoadas 6%
Celulosa: 1.5%
Cenizas: 1.4 %
Materias grasosas: 0.15%
El sulfuro de alilo se obtiene destilando el ajo con agua.

Ajo Lista de Sustancias Activas Quimicas que Contiene y la Cebolla en Argentina Paraguay Chile y Ñandu


En la lista anterior hemos visto las sustancias orgánicas sin nivel de importancia que contiene el ajo, así como se explica en wikipedia las propiedades medicinales, ventajas y desventajas el uso de este bulbo en la alimentación y condimentación de platillos en la gastronomía de todo el Mundo.

Realizando estudios de esta fuente de alimento natural y renovable en México por la UNAM (Universidad nacional Autónoma de México) y en Colombia por la Uniandes - Universidad de los Andes, de lo que contiene el ajo y la cebolla en beneficio de la alimentación recomendadas en la población en general y en el ámbito de la limpieza como bactericida o antibiótico natural.

Info general: Tipos de Leches Vegetales para consumir en casa

En siguientes publicaciones veremos ejemplos de ajo, ajo japonés, ajo negro, significado,  composición y si puede generar algún compuesto inorgánico.
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Sopa de Ajo Tradicional Receta Preparación Paso a Paso en Video

Además de todas las bondades y propiedades curativas del ajo, también es muy rico en sopas, este video nos va diciendo paso a paso todos los ingredientes que necesitamos y la preparación correcta de la sopa de ajo de manera tradicional rápida y fácil. Pero recordemos que la mejor sera receta de la abuela.

La información esta detallada en el video, unos cuantos minutos podrás comprender todo el proceso para lograr preparar una rica sopa de ajo
¿ Ingredientes para preparar receta de Sopa de Ajo?

1 diente de ajo cortado en láminas.
De 2 a4 huevos, aproximado 1 huevo por persona.
150 gramos de pan duro en rebanadas.
50 gramos de jamón serrano, chorizo o panceta. (El que tengas o te apetezca) 
Aceite de oliva.
1 cucharadita de Pimentón
1 pastilla de caldo concentrado o Caldo de ave.
Esperamos que les guste¡¡¡
¿Cual es la historia de la Sopa de Ajo?
Hay una manera tradicional de llevar a cabo la preparación de las sopas de ajo blanco, con una lista de ingredientes como base para llegar al sabor tan característico, como los son el pan, el huevo, jamón entre otros.
Sopa de Ajo Tradicional Receta Preparación Paso a Paso en Video Frank Suarez
Hay variantes dependiendo la zona en que se va a degustar, pues hay tipo de sopa de ajo tipo español, sopa de ajo vasca, Sopa de Ajo y Cebolla,  a la castellana, madrileña,  asturiana, aragonesa, arguiñano, andaluza, al horno, a la riojana, bratislaca, burgos, berasategui, granada,  de almeria, zamorana, de León y mas estilos con su estilo por los ingredientes que se pueden tener en las diferentes regiones nombradas.
Hay unas variantes con agregarle otros ingredientes a los básicos como son fideos, con bacalao,  gourmet gratinada, se puede preparar en sarten, en olla, muy liquida o espesa, con variantes en las calorias de cada porción dependiendo de que ingredientes se agregan si se considera baja en calorias o light, pero lo mejor seria disfrutar con todo su sabor.
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Gota Acido Urico Eliminar Con Ajo Causas y Consecuencias

Con las investigaciones que se han hecho, se ha comprobado que el ajo crudo acompañado de ciertos vegetales en ensaladas destruye la formación de ácido úrico en las articulaciones, que son pequeños cristales causando molestias en los simples movimientos cotidianos.

La mayoría del Acido Úrico es eliminado por la orina o pasa a los intestinos, aquí debes considerar el beber agua simple de manera regular para que el cuerpo realice su función.

A continuación esta la lista de vegetales o hierbas que debemos de combinar para que sean mejor aprovechadas las propiedades del ajo.

Puedes hacer ensaladas de ajo con:

Lechuga, Rábanos, Zanahorias, Chayote, Tomate, Jengibre, Calabaza y Jitomate rojo.

Esto nos ayudara a tener un mejor control en una correcta fluidez de la sangre a todos los lugares de nuestro cuerpo, reflejándose en beneficios de oxigenación y una mayor vitalidad.

Hay una tabla de medición de valores bajos, normales y altos de Ácido Úrico en Sangre, aplica en general en  Hombres: Niños y  Adultos y Mujeres: niñas y Adultas

Los niveles de ácido úrico normales son entre
2,4 y 6,0 mg/dL (para las mujeres)  y entre
3,4 y 7,0 mg/dL (para los hombres), en la bioquimica de la sangre

También debemos de considerar que se tienen alimentos que por su naturaleza elevan los niveles de ácido úrico causando problemas mayores a quienes lo están padeciendo

Entre las bebidas que debes evitar es cualquier tipo de bebida alcohólica, sea whisky, tequila, ron, cerveza, vino tinto, destilados y en general todo lo que contiene alcohol, que también eleva los trigliceridos causando una serie de problemas en los diferentes órganos uno tras otro

Nombrar por decir así por definición "una cura" para el ácido úrico alto no la hay, se debe de regular la ingesta de alimentos que elevan los niveles y al tiempo se llegaran a los niveles normales y adecuados para cada cuerpo y edad.

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Este padecimiento genera dolor en articulaciones, para cada persona puede manifestarse en varias o solo una, que es pies, talón, tobillo, rodillas. manos, columna, pies hinchados esas son algunas de las consecuencias

¿Con que se Curan los Cristales de Acido Urico?

Lo Principal es el cambio de Dieta, para que ya no se agreguen mas cristales en articulaciones ayudado por tratamientos naturales como el ajo o en pastillas para acelerar el proceso y evitar las molestias que produce.

¿Como hacer la medición de niveles de Ácido Urico?

Es necesario acudir a un laboratorio ( las condiciones de horario o ayuno, lo determinara el medico que te lleva en este proceso) donde con una inyección en la vena de tu brazo se te extraerá una pequeña cantidad de sangre que sera examinada bajo microscopio para determinar en que nivel estas en

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Es tiempo de comenzar a cuidar tu salud, si realizas una pequeña disciplina te sera benéfico para bajar y estabilizar tus niveles y darle descanso a los riñones, hígado, corazón, páncreas, todos tus órganos están irradiados por el torrente sanguíneo, es interesante lograr un nivel de fuerza continua.
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Propiedades del Ajo Origen Nombre Comun y Científico

El ajo es una planta anual de la familia de las liliáceas y es utilizado principalmente como un condimento para la comida y también como medicina para diferentes padecimientos.

¿Cual es el nombre científico del Ajo?

Es: Allium Satinum.

El ajo esta conformado por un bulbo de forma redonda integrado por varios dientes que se van colocando alrededor cubiertos por una película fina que es lo que hace que se forme la cabeza de ajo.

Historia del Ajo.

Esta planta es originaria de Europa oriental y China, de ahí se extendió su cultivo hasta América y Asia. En la actualidad es una planta que se cultiva en todo el mundo por las propiedades que tiene el ajo.

Propiedades del Ajo Origen Nombre Comun y Científico Wikipedia PDF

Es bien sabido lo bueno que combina sazonando alimentos en conjunto con otros condimentos, en la cocina de Estados Unidos, Canadá, Mexicana, Hindú, China, Japonesa y en general cada país tiene por lo menos un platillo único o remezclado con otras culturas que uno de sus ingredientes es el ajo.

Así sea con Nombre Comun o Cientifico de Allium Satinum,  es el tipo de Ajo mas usado por su fácil cultivo y sabor. Se van agregando y generalizando algunos nombres comunes como son el "Ajo Chino" Ajo Japones" Ajo Negro" "Ajo Seco" entre otros, que son muy similares y con sustancias muy similares al Allium Satinum.
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Las Propiedades del ajo en:



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